大阪に本店のあるチェーン店です。
国道１号線沿いの膳所と石山の中間あたりにあります。
店にあった小冊子「らー麺　藤平物語」によると、
かなり店舗数を広げられているようです。
創業者の青木幹夫さんは滋賀の出身なんですね～。



エントランスへのアプローチは日本料理店か？という上品な感じで、店内も広いです。

ネギ藤平・７８０円（２００７年２月１３日）



スープ：
スープは白褐色に濁ったトンコツスープのような感じですが、
トリガラや野菜も煮込んであります。
臭みはなくまぁ上品な味でしょうか。。
表面にはたまゆも浮いており香ばしさを醸し出しています。

麺：
麺は中細のストレート。
コシがありやや固めです。
卵黄入りだそうです。

他：
九条ねぎが山盛り載っている来来亭のネギラーメンに対抗するかのような風情のラーメンです。
やや厚手のチャーシューが３枚。味がしっかり付いております。
トッピングはそれだけでした。
普通のラーメンにはキクラゲが載っているのに・・・
乗せ忘れ？それともネギ藤平はキクラゲ抜き？
昼にはラーメンを注文すると、ライスが無料で付いているようです。
テーブルにたかなの刻んだのがありますので食べている途中に投入してバリエーションを楽しむのもいいかも。


食べたスタッフの好み度：★★★☆　３．５


★営業時間
11:00～00:00
(ただし日・連休の後日は23:00まで)

★定休日

★所在地
大津市別保３－２－５６



★電話
077-533-2511

★公式webサイト
http://www.tobei.com/