ととち丸
2007年05月16日
場所がわかりにくくて行くのが難儀な店です

入るとカウンターがあります。
左奥にはテーブル席が、右奥には座敷席がありました。
こってり醤油・600円(2007年2月5日)

スープ:
スープは見てのとおり、こってりです。
かなり粘土があります。トリガラ主体でしょうか。
魚ダシも効いています。
化学調味料は未使用との事(ネットからの情報です)
ニンニクの気配も少々?柚子の香もチラホラ感じます。
背脂の大きめなのが多数浮いています。
麺:
麺は細目のストレートです。
他:
トッピングはチャーシュー2枚、ネギ、メンマ、もやし、味玉半分。
チャーシューは柔らかくて噛むとホロホロと崩れます。
味も薄味で美味しいです。
食べたスタッフの好み度:★★★★ 4
★営業時間
11:30~13:30
18:00~23:00
(ただし日・月は22:00まで)
★定休日
月曜不定休
★所在地
大津市大江6-30-18
★電話
077-548-9112


入るとカウンターがあります。
左奥にはテーブル席が、右奥には座敷席がありました。
こってり醤油・600円(2007年2月5日)

スープ:
スープは見てのとおり、こってりです。
かなり粘土があります。トリガラ主体でしょうか。
魚ダシも効いています。
化学調味料は未使用との事(ネットからの情報です)
ニンニクの気配も少々?柚子の香もチラホラ感じます。
背脂の大きめなのが多数浮いています。
麺:
麺は細目のストレートです。
他:
トッピングはチャーシュー2枚、ネギ、メンマ、もやし、味玉半分。
チャーシューは柔らかくて噛むとホロホロと崩れます。
味も薄味で美味しいです。
食べたスタッフの好み度:★★★★ 4
★営業時間
11:30~13:30
18:00~23:00
(ただし日・月は22:00まで)
★定休日
月曜不定休
★所在地
大津市大江6-30-18
★電話
077-548-9112
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先日の話になるのだけど、職場仲間と仕事帰りに「ととち丸」というラーメン屋に食べに行ってきた。塩ラーメンが最高に美味しいと聞いていたので、楽しみだったのだよね。実際に食べて...
「ととち丸」でラーメンを食べる
【
人生きまぐれメモ
】at
2007年05月01日 19:11
今日の晩ご飯・・・。
ととちまる・・・。
【
花隊長の大好きな花
】at
2008年03月15日 15:15
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