草津創作(草咲)ラーメン選手権、草津餃子選手権の優勝で草津では知名度が高い店ではないでしょうか。
JR草津駅から草津宿本陣を目指して商店街を行き、本陣より更に立木神社方面に進むと、看板が見えます。
その看板を右に入ったところです。
　

店内はカウンターとその後ろにテーブル席があります。


草津ラーメン・６８０円（５月２２日）

オススメという草津ラーメンを注文してみました。


スープ
黄褐色に濁ったスープはトリガラとトンコツ（げんこつ）から余分な脂肪分をていねいに排除して出汁がとってあります。
意外なほどにアッサリとした優しい味のスープです。

麺
やや細目で白っぽい感じのストレート。

他
見ての通り、一面にネギとゴマがちりばめられています。
掘り起こして？みると、よく煮込んである柔らかなチャーシュー、ほうれん草、煮卵半分が出てきます。
食べている途中で入れてみて！と言われたテーブルにあったラー油を投入してみました。
ラー油はサンショや八角などの香辛料が漬け込んであるようで、ややピリカラでスープの味が締まった感じがしました。
医食同源という感じでしょうか。。
元気なオーナーの金燕さんも目玉商品かも。



食べたスタッフの好み度：★★★　３




★営業時間
11:00～15:00
18:00～22:00

★定休日
月曜

★所在地
草津市草津３丁目７－８


★電話
077-567-4006

★公式webサイト