チェーン店の藤でありながらオリジナルのメニューが多いと小耳に挟んでいた矢橋店。



矢橋ラーメンはわかりますが、名古屋ラーメンとはどういう命名でしょうか？
確かに多彩なメニュー名でした。



カウンターとボックス席と更に奥には座敷もあるようでした。

矢橋ラーメン・８００円（２００７年７月９日）



価格的に見てもチャーシュー麺の名前が名古屋ラーメンとか矢橋ラーメンのようです。

スープ
ラーメン藤のテーストを残しつつ、ちょっと違うような・・・。
チェーン店といえど同じ味の再現は難しいですからね。
しょうゆ味よりも塩味が目立った感じでした。

麺
やはり近藤製麺ですね。
やや固めに茹でてありました。

他
見た目豪華です。
チャーシューがたっぷりっ、というか８００円のチャーシュー麺なら普通か。。
チャーシューはバラ肉でとろけるような感じでした。
あとはネギ。
レンゲは金属製で穴の開いたのも付いていました。
具を最後まで食べられるってのが良いですね！！
店は結構混んでいます。ので従業員の方も多目ですね。



食べたスタッフの好み度：★★★　３



★営業時間

★定休日

★所在地
草津市矢橋町８６８－５


★電話
077-562-3788

★公式webサイト
http://www.ramen-fuji.jp/