ラーメンにっこうact.2

2011年10月、肉そば屋にっこうとしてリニューアルオープン





彦根のベルロード。
その中間あたりに、本日レポートする「ラーメンにっこうact.2」があります。
当サイトで以前に紹介した、ni.co la-men NIKKOUの２号店です。

マンションの１階、交差点の角に面したお店は、ビルのオレンジ色に黒と白を基調にした、たたずまいです。



重厚な扉を開けて中に入ると、店内はカウンターとテーブルが並び、奥には厨房。
入り口側の壁にはシャープなスリット状の細い窓が横に走り、外の道路との境界を作り出しています。
もう一方の窓は、まるで外に向かって開け放たれたような巨大な一枚ガラスです。

ラーメン（まったり）・７００円（２００９年６月２３日）

座面の高いカウンターの椅子に座り、ラーメンをオーダー。
壁に掛かるディスプレーにはＪポップのライブ映像。
しかし店内のＢＧＭは、洋楽ロック。
ラーメンの提供まで４曲分ほど待ちました。


スープ
茶色の濁ったスープ。
「鶏だし白湯スープベース」と聞いています。
脂が少し浮いています。
スープをすすると、鰹節系の出汁の香りがガツンと口中に広がります。
ところが、２口め以降は魚の香りはバックにまわり、白湯スープに変身。
絶妙のバランスで、動物系と魚介系をあわせてあります。
後半、柚子の香りがほのかに香りました。



麺
光沢のある太麺。
しっかりした歯ごたえを最後まで保ち、喉を通る快感がたまりません。

トッピング
青ネギ、ほうれん草、チャーシュー３枚、味付玉子半分、メンマ、海苔１枚。
メンマは濃いめに、おいしく煮てあります。
味玉は、甘味を含ませたもの。
チャーシューは肉の弾力の味わえる柔らかすぎないもの。
噛みしめると香辛料の香りがジワッと感じられます。

他
メニューが、ＣＤのジャケット仕立てになっています。
オレンジ色は、日光のイメージでしょうか。

メニュー
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食べたスタッフの好み度：★★★★　４．３
食べたスタッフの満足度：★★★☆　３．５


★営業時間
平日　・11:00～14:30、17:30～22:00
土日祝・11:00～22:00

★定休日
月曜日、祝日の場合は翌火曜日

★所在地
滋賀県彦根市大藪町21-22メゾンインペリアル１Ｆ


★電話
0749-47-5900

★公式webサイト
http://ameblo.jp/nikkou