十二分屋

調査日２０１３年１月１８日



今年２０１３年１月８日にオープンしたての新店です。
麺屋樹（移転されました）のあとに入ったラーメン屋さんです。

名前はユニークですが、十二分に満足してもらえるラーメンを提供したいという店主の思いが込められているそうです。店主は長浜のたい風ラーメンや、大垣市の中村屋で勤めた経緯もあるそうですが、メニューやラーメンの作りは大垣の中村屋にもっぱら似ているそうです。




カウンター5席、テーブル4人用×3です。
白と黒を基調とした内装は、前店のままでした。


★メニュー（クリックして拡大）



辛えびつけめん　　８３０円


★スープ
店主のおすすめということでこのメニューいただいてみました。
熱々のスープは、魚介豚骨を土台として、エビの風味がしっかりある、やや酸味の効いた甘めのスープです。
あとから唐辛子の辛みもしっかりやってきますね。様々な味わいがなかなかいいですね。

★具　
表面には水菜が乗ります。あとスープの中に沈んでいますが、薄切りチャーシューと穂先メンマが入っています。


★麺
極太麺です。しなやかでモチモチ感があり、風味もいいですね。スープとの絡み方も良く、つけ麺の醍醐味を味わわせてくれる麺です。


今後もメニューや限定等増える見込みがあります。
こちらも楽しみなお店ですね。


食べたスタッフの好み度★★★★☆4.0
食べたスタッフの満足度★★★★☆3.8


★営業時間 　11：00～15：00
　　　　　　　　　18：00～23：00

★定休日 火曜日


★所在地　滋賀県彦根市平田町511サザンビレッジ102