福松ラーメン店

びわ湖の北の端、塩津の浜から敦賀に向かう国道８号線に面して、特徴的な赤い建物があります。
それが今回報告する、福松ラーメン店です。
周囲は広大な駐車場で、ラーメン店のほかに、カラオケ店、コインランドリーが並んでいます。



店内は奥が深く、居酒屋風です。
天井からのぼりや、大きく手書きされたメニューや、他いろいろなものがぶら下がってます。
ラーメン以外にも、食べるもの、おつまみ、いろいろあります。
夜はお酒を飲む人々で盛り上がるのでしょう。



ラーメン並＋替え玉・６００＋１００円（２００９年７月１５日）


スープ
おいしいスープです。
独特な風味があります。
油が少し浮いています、これはラー油が入れてあるのでしょうか。




麺
ここの麺は、おいしいです。
ストレートの細麺で硬めです。

カウンターの張り紙に、替え玉ができると書いてあります。
丼やオムライスとセットになることが前提なのか、ラーメンの並だけだと、確かに少し量が足りない感じがしました。それで替え玉を頼みました。

替え玉はさらに硬く、芯が残る茹であがりでした。
シャープな歯ごたえ。
硬めの麺を噛みきる時の感触は、麺好きにはたまらないものでした。

トッピング
モヤシ、青ネギ、メンマ、チャーシュー。

別盛りでニラキムチを出してくれました。
このキムチは、辛いというよりはかなり甘いものです。
ラーメンに入れるとスープが甘くなります。
コクが増すともいえますが、好みで調節なさるといいと思います。

他
隣接するカラオケにデリバリーができるようです。
この福松ラーメン店さん、中華福松という名前で紹介されていることもあるようです。
お聞きしたところ、どちらでもいい、とのことでした。

メニュー

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食べたスタッフの好み度：★★★☆　３．５
食べたスタッフの満足度：★★★☆　３．４

★営業時間
AM１０：００～売り切れまで

★定休日
無休

★所在地
伊香郡西浅井町大字塩津中295




★電話
0749-88-0180

★公式webサイト