麺屋風火　中丸

調査日２０１０年３月５日


国道１号線沿いのつい最近できた新店です。

実質、風火の４号店ですが、中丸は店主が風火の３号店として山科に開店、こちらは中丸の２号店です。
以前「めんすけ」というラーメン屋だったこちらは、そのロゴを残しています。その時の店主がこちらの店におられるようです。


★メニュー


豚骨で名を馳せている店ですが、鶏スープがあります。めんすけのメニューのが残されているようです。
風火では初の試みではないでしょうか？

ぶた醤油７００円＋味玉５０円

★スープ
一番のおすすめということでいただきました。
言うまでもなく豚骨です。ドロドロはしてなく、サラッとしていますが、豚からのうまみがちゃんと引き出されています。
しょうゆもばっちり決まっていますね。



★麺
超極太麺です。しかも縮れていますので、スープがよく絡みます。食べ応えも申し分ありません。
ラーメンでこの麺の太さは滋賀県では間違いなくトップクラスでしょう。
麺の量は約200gもありますので、女性の方は調節してもらうといいかもしれません。



★具材
チャーシューはほろほろと柔らかく美味しい。味玉は黄身が濃くてこれも美味しいです。
その他にモヤシ、キャベツ、背脂がのります。
ちなみに中丸盛りだと、チャーシュー増量に、ヤサイが二郎のようにてんこ盛りで出てきます。




最近流行りの二郎系を目指しているように見えます。
滋賀県でもこういったスタイルのラーメンがだんだん根付いていくんでしょうね。

食べたスタッフの好み度★★★☆☆3.7
食べたスタッフの満足度★★★★☆4.2





営業時間　11：00～15：00　18：00～23：00
定休日　月曜日
電話　077-554-9300
場所　栗東市高野429-1　吉本ビル１階