越後秘蔵麺　無尽蔵

昨年オープンしたイオンモール草津の１Ｆレストラン街にあります。
平日の昼前ですが、なかなかの客足です。
その中には風評を聞いて来られた方もいたようです。
店員さんは皆さん若い方ばかりでしたが接客が良く、好感が持てました。



豚骨醤油ラーメン ・６９０円　（2009年2月5日）



スープ
鰹や煮干からとったスープは「あっさり」「普通」「こってり」味が選べます。
こってりをチョイス。茶濁色。背油も多く、確かにこってりで、ほんのり甘みを感じるスープです。


麺
黄色太麺。ちじれ麺。なんと麺に渋柿がねりこまれているそうです。（特許）
こうすると麺の「弾力」と「伸び」が両立できるのだとか。
かためをチョイス。食べ応えがあります。でも歯切れは良くない気が・・。


トッピング
チャーシュー・煮玉子・のり・青ネギ・メンマ
トッピングは全部とても美味しいです。メンマは角切りで大きく
味付けも良いです。


メニュー



食べたスタッフの好み度：★★★☆☆　３．７


★営業時間11:00～23：00　ＬＯ22：15

★定休日不定休

★所在地
"〒525-0067　滋賀県草津市新浜町300番地　イオンモール草津ＳＣ１階118区画
"



★電話
077-599-5118

★公式webサイト
http://www.kitakata.co.jp/