金燕の家

平成20年12月に新店舗に移転しました。
本場中国の調理師が作る本格的中華料理が気軽に食べられるようにと
新店舗には２階に座敷もあります。
今日は、お昼時でしたがまだ客はまばらでした。（お正月だからかも）


草津ラーメン・６８０円　（2009年1月5日）



スープ
とても胃にやさしいスープです。もちろん最後まで飲み干せます。
アッサリ味ですが、とりがらの風味も充分出ていて
中身の濃さを感じます。

麺
白色細麺ストレート
かなり細めなので、食べ始めは丁度よい加減でしたが
食が進むにつれて少々コシがゆるくなる感がありました。



トッピング
青菜（ホウレン草）・青ネギ・チャーシュー・煮玉子・白ゴマ・もやし
薄目のチャーシューは細かいのですが、味が良く噛みごたえも
充分にあり、美味しかったです。


メニュー



食べたスタッフの好み度：★★★☆☆　３．５


★営業時間10:00-24:00
★定休日

★所在地
〒525-0032　草津市大路１－１５－３７



★電話
077-567-4006

★公式webサイト




以下の情報は旧店舗の時のものです。

2007年05月23日

草津創作(草咲)ラーメン選手権、草津餃子選手権の優勝で草津では知名度が高い店ではないでしょうか。
JR草津駅から草津宿本陣を目指して商店街を行き、本陣より更に立木神社方面に進むと、看板が見えます。
その看板を右に入ったところです。
　

店内はカウンターとその後ろにテーブル席があります。


草津ラーメン・６８０円（５月２２日）

オススメという草津ラーメンを注文してみました。


スープ
黄褐色に濁ったスープはトリガラとトンコツ（げんこつ）から余分な脂肪分をていねいに排除して出汁がとってあります。
意外なほどにアッサリとした優しい味のスープです。

麺
やや細目で白っぽい感じのストレート。

他
見ての通り、一面にネギとゴマがちりばめられています。
掘り起こして？みると、よく煮込んである柔らかなチャーシュー、ほうれん草、煮卵半分が出てきます。
食べている途中で入れてみて！と言われたテーブルにあったラー油を投入してみました。
ラー油はサンショや八角などの香辛料が漬け込んであるようで、ややピリカラでスープの味が締まった感じがしました。
医食同源という感じでしょうか。。
元気なオーナーの金燕さんも目玉商品かも。



食べたスタッフの好み度：★★★　３




★営業時間
11:00～15:00
18:00～22:00

★定休日
月曜

★所在地
草津市草津３丁目７－８


★電話
077-567-4006

★公式webサイト