らーめん亭・楽呑亭日向ーHINATAー
調査日2011年6月12日
調査依頼があった店で行ってみました。
見たところカラオケ店を改装したような作りですが、中はビックリ、木目を基調としたシックな空間で落ち着ける店です。
居酒屋さんが始めたラーメン屋という感じですね。
昼と夜とで店の名前が変わるようですが、ラーメン類はいつでもオーダーできます。
カウンター6席、テーブル4人席×3、座敷6人席×2です。
★メニュー(クリックして拡大)
醤油らーめん 600円
★スープ
近江軍鶏の鶏がらに山形の三元豚豚骨を加えたスープです。醤油にもこだわりのものを使っているんだとか。
背脂が浮きますが、スープはさっぱりとした、そして丸みのある塩加減と甘味があります。
ゴマの風味がアクセントに。
★麺
麺の種類は3種類あり、おすすめをいただきました。
卵中麺と呼んでいる麺で、太さは標準的、国産小麦と卵を使った麺だそうです。
風味良く、ちゅるちゅると食感も良いです。
固さも指定可能です。
★具
チャーシュー、ネギ、メンマ、ほうれん草、半熟煮玉子、キクラゲ。
チャーシューは香ばしく、ざくっと歯ごたえのよいメンマは和風の味付けで美味しいです。
こだわりの食材とバラエティある具が入っていて、とてもお値打ちなラーメンです。
サイドメニューも充実、飲んだ後に一杯という感じでもいいですね。
食べたスタッフの好み度★★★☆☆3.6
食べたスタッフの満足度★★★☆☆3.9
★営業時間 11:00~14:00 17:00~23:00
★定休日 月曜日
★TEL 0748-86-0548
★所在地 滋賀県甲賀市甲南町新治1483-1
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