谷野食堂

調査日２０１１年１２月２３日




創業は昭和２９年という、県内でラーメン屋さんとしては老舗中の老舗です。
「ケンミンSHOW」というTV番組で話題となったB級グルメ「スヤキ」が食べられる店です。
スヤキとは素のやきそばが名前の由来です。
この店の先代が、近くの高校生に安価で沢山食べてもらいたいというところから生まれたメニューです。


店内はテーブル２人用×７席、やや乱雑なテーブルの並びは、昭和の良き時代を彷彿するような雰囲気があります。


★メニュー（クリックして拡大）



スヤキ　並　　２８０円


★スープはありません。中華麺を使用した汁なしラーメンです。軽く塩味が付いている程度です。
醤油、ソース、コショウ、七味唐辛子がセット。
お客が自分の好みに合わせて味を作り上げていくのが特徴です。



★麺と具
自家製麺の中太麺です。黄色い色をした麺は懐かしい中華麺という趣がありますね。
ラードで炒めてあり、ところどころお焦げあり、香ばしいですね。
具はモヤシとネギだけと本当にシンプル。まさに学生向けのおやつ感覚です。



中華そば（和風味）　　５００円

麺屋さんなので、ラーメンやうどんがあります。
鰹がほんのり香るスープで、癒される味。
麺はやわらかめで、おそらくスヤキと共通だと思います。
カマボコや豚肉がのるのは、いかにも食堂のラーメンという感じですね。


スヤキ単品では量は少ないですが、丼がつくお得なセットもあります。
単品だけなら、是非大盛り以上で食べてみるといいでしょう。
滋賀県民なら一度は体験したい店であります。



食べたスタッフの好み度★★★☆☆3.6
食べたスタッフの満足度★★★☆☆3.6


★営業時間 　11：00～18：00

★定休日 日曜日・祝日

★TEL　0748-62-2488

★所在地　滋賀県甲賀市水口町城内8-12