滋賀のラーメン:彦根市

支那そば　戎

2008年03月30日

彦根城下、四番町スクエア内にある平成１９年１１月オープンの新しいラーメン店です。
こちらの店主も「天下ご麺」のご出身のようです。

店内はとても綺麗で、カウンター8席とテーブルが3つあります。
手荷物を入れられるよう籠が置いてあります。
お買い物帰りにも利用しやすいのではないでしょうか。

塩ラーメン・６５０円（2008年3月25日）

スープ
店主の一押しという非常にあっさりとした塩味の半透明のスープ。
鶏がらを主体としたスープだそうです。
大きなインパクトは感じませんでしたがとても食べやすいスープでした。

麺
かなり細めのストレート麺。
少しボソボソした感じがしましたが、塩ラーメンに合う細麺です。

他
チャーシュー１枚、味付玉子（半個）、白ねぎ、もやし、メンマ、海苔、胡麻。
白ネギのシャキシャキした感触が心地良く、上品な甘味を感じさせます。
チャーシューはトロトロで美味しかったです。１枚50円から追加可能だそうです。

メニュー（クリックで拡大）

駐車場は四番町スクエアの駐車場を利用すれば１時間無料券をもらえます。

食べたスタッフの好み度：★★★☆３．５

★営業時間
11:00～20:00

★定休日
水曜日

★所在地
滋賀県彦根市本町一丁目8番28号

★電話
0749-26-3299

★公式webサイト
http://sinasoba-ebisu.sakura.ne.jp/

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まるみ

2008年03月29日

蓮台寺町交差点の角にあるお店。
黄色い看板が目印です。

お店の前と東側に大型の駐車場も完備しており、自家用車で行きやすいお店です。
店内はカウンター５席程度とテーブル席。禁煙ではないようです。

ラーメン・５８０円（2008年3月11日）

スープ
豚骨ベースのスープに醤油が合わせてあるいわゆる豚骨醤油でしょうか。
嫌な臭みもなく非常にマイルドな印象のスープです。

麺
白っぽい色のストレート麺。
始め歯ごたえはしっかりしていましたが、食べ進むと少し柔らかく感じました。

他
チャーシュー３枚、ねぎ、メンマ。
チャーシューは脂分の少ない部位で、比較的しっかりと味付けしてあります。

メニュー（クリックで拡大）

食べたスタッフの好み度：★★★３

★営業時間
11:00～22:00

★定休日
水曜日

★所在地
滋賀県彦根市蓮台寺町５０－３６

★電話
0749-28-0381

★公式webサイト
http://web.kyoto-inet.or.jp/people/gantyan/ramen/index.htm

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包王・彦根店

2008年02月24日

スーパー丸善敷地内にあるお店。スーパーと駐車場が兼用ですので駐車スペースも豊富です。

看板メニューの「牛とん包（ぎゅうとんぽう）」で数々の餃子コンテストにおいて輝かしい実績を残された餃子の名店ですが、実はこの彦根に本社を置く滋賀の会社の経営だそうです。

つけめん・あじまる味玉・７３０円（2008年2月12日）

スープ
魚介のスープに甘味と酸味を加えたスープ。少し酸味がきつく感じました。

麺
つけ麺としてはあまり太さはありません。黄色っぽい色でしっかりとした歯ごたえとプリプリした食感が楽しめるおいしい麺です。

他
チャーシュー１枚、味付玉子、もやし、青ねぎ。今回は味付玉子をトッピングしました。

食べたスタッフの好み度：★★★３

★営業時間
11:30～22:00

★定休日
不定休

★所在地
滋賀県彦根市小泉町701（スーパー丸善内）

★電話
0749-27-1670

★公式webサイト
http://www.up-lines.com/index.php

Posted by 吏 at 22:00 │Comments( 0 ) │TrackBack( 0 ) │ 彦根市

ni.co la-men NIKKOU

2008年02月19日

ＪＲ河瀬駅から歩くこと約25分。閑静な住宅街にあるお洒落な外観のお店です。
駅からは少し距離がありますので車の利用が便利かもしれません。駐車場完備です。

お若い店主は「天下ご麺」で修行された後、独立されたそうです。
店内はカフェバーを思わせるようなお洒落な雰囲気で女性のお客さんも入りやすそうです。
店主のニックネーム（にっこう）を屋号にされているそうです。

鶏白湯（塩）・６５０円（2008年2月12日）

スープ
しっかり乳化させ白濁した少し濃度高めの鶏白湯スープ。
塩はこだわりのフランス・ゲランドの塩を使用しているそうです。

麺
そこそこ太さのある平打ち麺。スープとの相性も良く感じました。

他
チャーシュー１枚、味付玉子半個、白ネギ、かいわれ、茎わかめ（でしょうか？）。
特にチャーシューはお箸でほどける程に柔らかく、上品な味付けで美味しかったです。

食べたスタッフの好み度：★★★★４

つけ麺（柚子鶏白湯）大盛・９００円（2008年2月13日）

スープ
ほんのり甘めに仕上げた鶏白湯スープに柚子の香りがほのかに香ります。
柚子が後味をすっきりとさせ、食欲を増進させるようです。
食後には残ったスープでスープ割もしていただけます。

麺
国産小麦を使用したこだわりの平打ち麺。しっかりと小麦の香りが味わえるおいしい麺です。
「麺120ｇ＋味玉」か「麺180ｇ（味玉なし）」を同一価格で選べるようになっています。
　※並の場合は800円です。
今回は大盛（240ｇ）をオーダーしました。（100円増し）

他
チャーシュー１枚、白ネギはスープの中に入っています。
味付玉子半個、かいわれ、柚子、水菜、刻み海苔は麺の上に盛り付けられています。

食べたスタッフの好み度：★★★★☆４．５

★営業時間
平　日・11:30～14:30、17:30～21:00
土日祝・11:30～21:00

★定休日
月曜日、第１・３火曜日

★所在地
滋賀県彦根市宇尾町894-8

★電話
0749-28-2035

★公式webサイト
http://ameblo.jp/nikkou

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