閉店情報有り。コメント欄参照下さい。



調査日２０１０年９月２０日






場所は高島駅口交差点から北へ200ｍほど行ったところにある「びれっじ」という場所の６号館です。
通りに面した提灯が目印です。奥まった場所です。
びれっじは、町おこしのため江戸時代の元商家を改装して利用した、趣ある外観が特徴です。



店は木の梁がむき出しで、床は煉瓦敷きと落ち着いた雰囲気があります。
4人掛けテーブル×3、２人掛けテーブル×2です。


★メニュー（クリックして拡大）


たったこれだけ、非常にシンプルです。


ラーメン　　７５０円


★スープ
鶏豚骨ベースに野菜が加わったスタンダードな作りです。
味わいは濃厚で、醤油ベースですが、油の風味も独特なものを感じます。
滋賀県では似た味が無いかもしれません。





★麺
細いストレート麺。固めのゆで加減は好みの物でした。





★具
ネギとチャーシューのみ。チャーシューはあっさりとしながらも、肉の味を残すものでした。



濃い味ですので、生卵を入れてご飯と一緒に食べるのがおすすめだそうです。
ニンニクは無料で冷蔵庫からセルフサービスです。

一人でされているようです。お水もセルフサービスです。



食べたスタッフの好み度★★★☆☆3.3
食べたスタッフの満足度★★★☆☆3.2


★営業時間 　11：30～14：00　18：00～20：30

★定休日 　月曜日（祝日の場合は翌日）

★TEL　 090-5064-3394

★所在地　高島市勝野1401番地 びれっじ6号館