国道１号線を水口へ向いて進むと、横田橋にかかる手前に大きな看板が出ています。
三雲に出来た、カウンター席しかないラーメン専門店。
このお店の店長は経歴が面白く、その昔、米原で
ダイナマイト（発破）の仕事人だったそうです。
その後転身し、修行を積み重ねて生まれたハッパ（発破）ラーメン。
確かに発破のような辛さです。
お客さんも、サラリーマンを中心とした男性ばかりでした。



豚骨台湾ラーメン・７００円　（2009年4月15日）



スープ
白濁色とんこつスープ
とんこつですがとてもアッサリ。しかしながら
辛味のそぼろがドンとラーメンに乗せてあり
見る見るうちに橙色のとても辛いスープに・・・

麺
白色の細麺。ちぢれ。
アッサリスープに負けないアッサリ麺。
どんどん口に運ぶので、辛目のスープが残ってしまいました。



トッピング
もやし、ほうれん草、ニラ、メンマ、ミンチ（そぼろ）、
うま辛ミンチは味わい深く美味しいです。
たくさん乗っているのですが、スープの底に沈んでしまうため
これを食するためには、スープを飲み干さねばなりません。
これからのシーズンはひと汗かくことになりそうです。

メニュー



食べたスタッフの好み度：★★★☆　３．４
食べたスタッフの満足度：★★★☆　３．８




★営業時間11：30～14：00 17：00～24：00

★定休日

★所在地滋賀県湖南市三雲120-1




★電話0748-72-6885


★公式webサイト