南守山街道とくすの木通りの交差を少し琵琶湖方面に行った南守山街道沿いにあります。
この店は以前は京都の左京区・元田中にあった有名店でこちらに移転されました。



店はL字型カウンターのみで、昼は時間帯により結構混んでいるようです。

並・５５０円（６月４日）



古くからの京都の背脂醤油ラーメンです。
背脂はスープとは別の鍋で専用で作られています。

スープ
トリガラとトンコツで出汁がとられている黄褐色の半透明スープ。
メリハリの利いた奥深い味です。
表面には背脂が浮いています。

麺
ちょっとだけ細目のやや黄色っぽいストレート麺。

他
京都時代と変わらぬ、細切れではなくザックリと切ったネギが特徴的。
メンマとやや大きめの薄切りモモ肉チャーシューが３枚。
チャーシューも美味しいです。
価格は京都の時は500円だったような気がしますが値上がりしたんですね。




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食べたスタッフの好み度：★★★★　４





★営業時間
11:00～21:30

★定休日
火曜日

★所在地
守山市古高町622-4


★電話
077-583-7073

★公式webサイト