調査日２０１１年８月８日





彦根の北部、松原にオープンしたての新店です。チェーン店ですが滋賀では２店舗目です。
チェーンですがその店にしかないメニューも存在するようですね。

カウンター8席、テーブル４人席×5、2人席×２です。


★メニュー（クリックして拡大）




黒玉　　７００円

★スープ　
メニューでは表面が真っ黒に覆い隠されてましたが、実際はそうではありませんでした。
野菜から採った出汁がほのかな甘味を醸し出し、じんわり優しいい味で、尖った塩気とは無縁のスープです。
焦がしネギが香ばしさを主張し、食欲をそそります。




★麺
カナダマニトバ産という小麦粉で、うどんと同じく中力粉なのだそうです。
比良山系の水で練り上げた麺です。
かなり細いストレートで、サラっと食べられる麺です。


★具
チャーシュー、ニラ、メンマで、焦がしネギ類と背脂がコクと香りを出します。



★その他

割り干しキムチがサービスで食べられます。
甘辛くポリポリとビールのアテになりそうなひと品です。


食べたスタッフの好み度★★★☆☆3.4
食べたスタッフの満足度★★★☆☆3.4


★営業時間 　11：00～24：00（ラストオーダー23：30）

★定休日 　無休

★TEL　0749－26－0026

★所在地　滋賀県彦根市松原町字鴨ノ巣3617－1