「何だこれは！　肉の山だ！」

本日参りましたのは「くらお　南草津店」。
矢橋中央の交差点近く、ラーメン店密集地帯の一角、以前別の店が入っていた場所です。

看板には「チャーシュー麺・つけ麺の専門店」「近江で育ったバームクーヘン豚を使用した麺屋」「自家製キムチ食べ放題」などの文字が並びます。

野洲でしゃぶしゃぶ・すき焼き、焼き肉の店を２店、守山でカフェを営業している系列のラーメン店だそうです。


店内は、厨房側のカウンターと、テーブル席。

カウンターと厨房は、トタン板と木造りで屋台風のテイスト。

メニューは４つ。
１、くらおチャーシュー麺
２、バームクーヘン肉そば豚骨麺
３、どてまぜラー麺
４、近江牛ブラックつけ麺

１は、しょうゆベースとみそベースがあり、肉の量で並、大、特大（100、150、200グラム）があります。「肉屋専門店だからできるうまさとボリューム。あっさりしながら、深い味わい」との表記。
２は、豚骨ベースでやはり肉量（50、100、150グラム）が選べます。「コラーゲンたっぷり。３０杯限定。プリプリのバームクーヘン豚を使った肉そば・・・」とのこと。
３は、まぜそばですね。「まかない料理から産まれた、絶品ラーメン・・・」。
４は、つけ麺です。１５杯限定とのことで、牛ベースのブラックなつけ汁が目を引きます。

本日のレポートは店名を冠した「くらおチャーシュー麺」でいきましょう。
しょうゆベースでチャーシューの量は並でお願いします・・・。

くらおチャーシュー麺 しょうゆベース（並）・６８０円（２０１２年４月２７日）

カウンター越しに渡されたラーメンは、トッピングが山のように盛り上がり、思わず「俺、確か並で注文したよな」と心の中でつぶやいてしまうインパクトです。

スープ
しょうゆのスープは、残念ながら少しぬるいです。
トッピングが多いので、さめてしまったのかもしれません。
オーソドックスなしょうゆ味の、京都・滋賀で多くあるスープ。


麺
麺は中太で、多加水なつやのある麺。

トッピング
このラーメンの特筆は、やはりトッピングの盛り具合でしょう。
モヤシを基礎に、チャーシューを１０枚以上並べて上からネギをどっさり。
仕上げに、白い背脂を回しかけ。
辛いメンマはサイドに置かれます。

チャーシューは脂の部分が少しで赤身の部分中心。
並ですので１００グラム。
そのままだとパサパサしそうな部位ですが、その切り方が絶妙の薄切りで、このチャーシューを一番うまく味わえます。
麺をくるんで食うもよし、モヤシやネギと一緒に食べるとチャーシューの肉感と野菜のシャキシャキ感が、ベストマッチ。
確かに「肉の専門店」を名乗るだけの、ノウハウの賜物ですね。

他
「くらおチャーシュー麺」は、毎月２９日（にくの日）は、肉が１００グラム増量とのこと。

今回食べたチャーシュー麺のほか、他のメニューが気になりますネ。
特に、まぜそばとつけ麺は、トッピングが独特な感じです。
読者の皆様で、食べられた方がいらっしゃいましたら、ぜひコメントをお寄せください。

メニュー

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食べたスタッフの好み度：★★★★☆　３．８
食べたスタッフの満足度：★★★☆☆　３．８

★営業時間
11：30～22：00（LO／21：30）
※お肉がなくなり次第終了

★定休日
水曜日

★所在地
滋賀県草津市矢橋105-1-4　


★電話
080-6149-8639

★公式webサイト