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しがまにあ

2010年09月25日

ラーメン通(みち)

閉店情報有り。コメント欄参照下さい。



調査日2010年9月20日
ラーメン通(みち)


ラーメン通(みち)

ラーメン通(みち)
場所は高島駅口交差点から北へ200mほど行ったところにある「びれっじ」という場所の6号館です。
通りに面した提灯が目印です。奥まった場所です。
びれっじは、町おこしのため江戸時代の元商家を改装して利用した、趣ある外観が特徴です。


ラーメン通(みち)
店は木の梁がむき出しで、床は煉瓦敷きと落ち着いた雰囲気があります。
4人掛けテーブル×3、2人掛けテーブル×2です。


★メニュー(クリックして拡大)
ラーメン通(みち)

たったこれだけ、非常にシンプルです。


ラーメン  750円
ラーメン通(みち)

★スープ
鶏豚骨ベースに野菜が加わったスタンダードな作りです。
味わいは濃厚で、醤油ベースですが、油の風味も独特なものを感じます。
滋賀県では似た味が無いかもしれません。



ラーメン通(みち)

★麺
細いストレート麺。固めのゆで加減は好みの物でした。



ラーメン通(みち)

★具
ネギとチャーシューのみ。チャーシューはあっさりとしながらも、肉の味を残すものでした。



濃い味ですので、生卵を入れてご飯と一緒に食べるのがおすすめだそうです。
ニンニクは無料で冷蔵庫からセルフサービスです。

一人でされているようです。お水もセルフサービスです。



食べたスタッフの好み度★★★☆☆3.3
食べたスタッフの満足度★★★☆☆3.2


★営業時間  11:30~14:00 18:00~20:30

★定休日  月曜日(祝日の場合は翌日)

★TEL  090-5064-3394

★所在地 高島市勝野1401番地 びれっじ6号館





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Posted by ラーメン管理人 at 20:00 │高島市
この記事へのコメント
>滋賀県では似た味が無いかもしれません。

何処の味に似てるんですか?
Posted by 鮪 at 2010年09月30日 11:55
鮪 様
県内では私も結構な件数のラーメンを食べに行きましたが、何処にも似たような味を知らないという意味です。
県外では似た味があるのかどうかわかりませんけども・・・
Posted by 単線赴任 at 2010年10月01日 21:42
Posted by 閉店されてますよ。 at 2013年11月28日 17:05

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