ちゃんぽん亭総本家・大津パルコ店
2007年10月16日
大津パルコ6Fのフードコート(オープンスペース)にある店です。

あんかけちゃんぽん・730円(2007年10月9日)

スープ
初めはドロッドロのスープでした。そしてかなり熱かったです。
箸が立つくらいでかき混ぜるのも大変。
が、食べ終わる頃にはそこそこスープらしくなっていました。
こういうもんなんでしょうか?
麺
ちゃんぽん亭総本家の麺です。
やや黄色っぽい麺でちょっとモチモチした感じ。
他
キャベツ、ニンジン、ネギ、キクラゲ、モヤシ、豚肉がありました。
あんかけちゃんぽんは初めて食べました。
スープの具合がこれが普通なのか、どうも不明です。
下の写真を見ても液体じゃないです。ゲル状です。

食べたスタッフの好み度:★★★ 3
★営業時間
10:00-22:00
★定休日
★所在地
大津市打出浜14-30 大津パルコ6F
★電話
077-510-3211
★公式webサイト
http://www.chanpontei.com/

あんかけちゃんぽん・730円(2007年10月9日)

スープ
初めはドロッドロのスープでした。そしてかなり熱かったです。
箸が立つくらいでかき混ぜるのも大変。
が、食べ終わる頃にはそこそこスープらしくなっていました。
こういうもんなんでしょうか?
麺
ちゃんぽん亭総本家の麺です。
やや黄色っぽい麺でちょっとモチモチした感じ。
他
キャベツ、ニンジン、ネギ、キクラゲ、モヤシ、豚肉がありました。
あんかけちゃんぽんは初めて食べました。
スープの具合がこれが普通なのか、どうも不明です。
下の写真を見ても液体じゃないです。ゲル状です。

食べたスタッフの好み度:★★★ 3
★営業時間
10:00-22:00
★定休日
★所在地
大津市打出浜14-30 大津パルコ6F
★電話
077-510-3211
★公式webサイト
http://www.chanpontei.com/
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この記事へのコメント
をかべ、幾つか紹介されてますが、店舗の個性ってあるんです?
Posted by 滋賀の食通 at 2007年10月16日 15:25
スープのとろみが無くなるのは、箸に付いた唾液のせいらしいです。
あんかけチャンポンは冷めにくいので好きですが、私的には普通?のチャンポンがすきですね!
あんかけチャンポンは冷めにくいので好きですが、私的には普通?のチャンポンがすきですね!
Posted by ぱんず
at 2007年10月16日 19:29
at 2007年10月16日 19:29<滋賀の食通さん>
私もまだ食べ比べる(同じ種類のちゃんぽんの比較)には至っておりませんので知りたいところですね!
<ばんずさん>
そうなんですか!
温度変化ではなくて唾液だったとは!!
では、あのドロドロさも標準なんですね(^_^;)
私もまだ食べ比べる(同じ種類のちゃんぽんの比較)には至っておりませんので知りたいところですね!
<ばんずさん>
そうなんですか!
温度変化ではなくて唾液だったとは!!
では、あのドロドロさも標準なんですね(^_^;)
Posted by 管理人
at 2007年10月18日 07:50
at 2007年10月18日 07:50※このエントリーではブログ管理者の設定により、ブログ管理者に承認されるまでコメントは反映されません





