調査日２０１１年５月２３日




雄大な伊吹山麓にある道の駅です。３つある内の真ん中の建物です。


売店には地元の特産品が並んであり、比較的人で賑わっている場所です。


ラーメンは１階、旬彩食房「穂波」内でいただくことができます。

すべてテーブル席で、４人用×2、６人用×4、１０人用×2です。


★メニュー（クリックして拡大）



薬草煮卵ラーメン　　６５０円

★スープ　
あっさりとした鶏ガラ醤油といった感じです。背脂が少し浮いていましたが、スープは甘味もあり、さっぱりとした後味です。





★麺
中太くらいの黄色い麺です。風味からして玉子が入っているのかもしれません。
適度なコシもあり、ズバっとすすりやすいです。




★具
名物はやはりこの煮卵です。色が灰色でちょっとビックリ。地元伊吹産のヨモギやその他薬草の煮汁を使用しているそうです。
薬草らしく、まずはハーブのような香りが特徴的です。
風味はヨモギとミントのような苦味と、少し甘さを加えてある味付けです。
黄身までしっかり染みてました。
あとは、メンマ、モヤシ、チャーシュー、ネギとごく一般的な具が乗っています。


煮卵をトッピングで出す店は多いですが、薬草、薬膳系の味付けは滋賀ではほとんど聞いたことがありません。
是非こちらで食べておきたいですね。


食べたスタッフの好み度★★★☆☆3.3
食べたスタッフの満足度★★★☆☆3.3


★営業時間 　平日10：30～14：30　（土日祝は～15：00）　
　　　　　　　　＊ラストオーダーは閉店３０分前

★定休日 1～3月の木曜日

★TEL　0749－58－0390


★所在地　滋賀県米原市伊吹1732－1