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しがまにあ

2009年04月30日

らーめん夢道中

らーめん夢道中

彦根市東沼波町、近江鉄道の彦根口のあたり、国道8号のロードサイド店です。
お店は、道を北上する向きの左側です。
お店の前は駐車場が何台分もあります。
らーめん夢道中

店に入ると店員さんの威勢のいい声に迎えられます。

クリーム色の壁にはポップなタッチでラーメンに関する四字熟語が並びます。
柱などは黒、カウンターテーブルに赤が使われシックな店内です。

しょうゆらーめん・580円(2009年4月28日)

しょうゆらーめん
渋い器に茶色の醤油スープ、存在感のあるチャーシューと白ネギ。

スープ
味の印象は喜多方ラーメンや佐野ラーメンと共通します。
魚でダシをとったスープ。
背脂がインパクトがありますが、あっさりしています。

しょうゆらーめん


太い、縮れの強い麺。
強力なコシがあり歯ごたえタップリ。
青竹でグルテンを鍛える、佐野ラーメンの流れを感じます。

トッピング
ロールして作られたチャーシューは、肉と脂身のバランスがいいです。
ネギは白のみ。
海苔がトッピングされているところからも、ここは関東系であることがわかります。
メンマ。


メニューには、味のベースとして、しょうゆ、みそ、とんこつ、しおが用意され、
トッピングのバラエティで値段が上がっていきます。
スープが変わっても麺は同じのようです。

メニュー
らーめん夢道中 らーめん夢道中
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食べたスタッフの好み度:★★★☆ 3.6
食べたスタッフの満足度:★★★☆ 3.5

★営業時間
11:30-15:00 17:00-24:00

★定休日
水曜日

★所在地

滋賀県彦根市東沼波町171-2


★電話

0749-26-0691

★公式webサイト




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Posted by ラーメン管理人 at 20:44 │彦根市

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