2009年04月30日
らーめん夢道中

彦根市東沼波町、近江鉄道の彦根口のあたり、国道8号のロードサイド店です。
お店は、道を北上する向きの左側です。
お店の前は駐車場が何台分もあります。

店に入ると店員さんの威勢のいい声に迎えられます。
クリーム色の壁にはポップなタッチでラーメンに関する四字熟語が並びます。
柱などは黒、カウンターテーブルに赤が使われシックな店内です。
しょうゆらーめん・580円(2009年4月28日)

渋い器に茶色の醤油スープ、存在感のあるチャーシューと白ネギ。
スープ
味の印象は喜多方ラーメンや佐野ラーメンと共通します。
魚でダシをとったスープ。
背脂がインパクトがありますが、あっさりしています。

麺
太い、縮れの強い麺。
強力なコシがあり歯ごたえタップリ。
青竹でグルテンを鍛える、佐野ラーメンの流れを感じます。
トッピング
ロールして作られたチャーシューは、肉と脂身のバランスがいいです。
ネギは白のみ。
海苔がトッピングされているところからも、ここは関東系であることがわかります。
メンマ。
他
メニューには、味のベースとして、しょうゆ、みそ、とんこつ、しおが用意され、
トッピングのバラエティで値段が上がっていきます。
スープが変わっても麺は同じのようです。
メニュー


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食べたスタッフの好み度:★★★☆ 3.6
食べたスタッフの満足度:★★★☆ 3.5
★営業時間
11:30-15:00 17:00-24:00
★定休日
水曜日
★所在地
滋賀県彦根市東沼波町171-2
★電話
0749-26-0691
★公式webサイト
Posted by ラーメン管理人 at 20:44
│彦根市