2013年04月20日
元祖彦根チャンポン をかべ
調査日2013年4月19日



2012年6月に惜しまれつつ閉店した彦根の老舗「めんるいをかべ」が、新店舗で復活いたしました。
場所も、旧店舗の近所で、滋賀銀行の隣り、以前バーだった店舗です。(ずっと前には「新福」というラーメン屋さんがありました)
ひっそりとし佇まいから、銀座商店街の、表通りへ出てきての再出発となりました。
夕方の開店直後に訪れてみました。
夜は居酒屋も併設したラーメン居酒屋となります。
カウンター9席、テーブル4人用×1、座卓6人用×2です。
テーブルは旧店舗にあったものを使用しておられます。粋な計らいですね。
★メニュー(クリックして拡大)

今回頼んだのはこちらです。以前のメニューや2号店のメニューには無いようですのでちょっと奮発してみました。
王様チャンポン 1050円

★スープ
和風だしと豚骨を合わせたようなやや白濁した塩味のスープです。そこにイカ、アサリ、海老の海鮮系の旨味が溶け込みます。
様々な旨味が折り重なった、滋味深い味わいです。お酢を入れるとまた雰囲気が変わります。
九州にあるチャンポンの要素を取り入れたイメージです。

★麺
昔ながらのかん水が効いた中麺です。まさに中華そばのスタンダードで、お年を召した方なら「この麺でないと」と思われるかもしれません。
柔らかめの茹で加減ですが、伸びにくい麺でした。

★具
海老、イカ、アサリ、カニカマの海鮮具材に、キャベツ、にら、ニンジン、玉ねぎ、豚肉、葱など、定番のチャンポン具材が合わさります。
野菜がたっぷりで、栄養のバランスも良く、ヘルシーなラーメンですね。

★その他
プラス300円でミニチャーハンがセットにできます。
食べたスタッフの好み度★★★☆☆3.6
食べたスタッフの満足度★★★☆☆3.6
★営業時間 11:30~15:00 17:30~24:00
日曜日は11:30~19:00
★定休日 木曜日(祝日は営業)
★駐車場 なし(近くにコインパーキングあり)
★所在地 滋賀県彦根市銀座町4-28
2012年6月に惜しまれつつ閉店した彦根の老舗「めんるいをかべ」が、新店舗で復活いたしました。
場所も、旧店舗の近所で、滋賀銀行の隣り、以前バーだった店舗です。(ずっと前には「新福」というラーメン屋さんがありました)
ひっそりとし佇まいから、銀座商店街の、表通りへ出てきての再出発となりました。
夕方の開店直後に訪れてみました。
夜は居酒屋も併設したラーメン居酒屋となります。
カウンター9席、テーブル4人用×1、座卓6人用×2です。
テーブルは旧店舗にあったものを使用しておられます。粋な計らいですね。
★メニュー(クリックして拡大)
今回頼んだのはこちらです。以前のメニューや2号店のメニューには無いようですのでちょっと奮発してみました。
王様チャンポン 1050円
★スープ
和風だしと豚骨を合わせたようなやや白濁した塩味のスープです。そこにイカ、アサリ、海老の海鮮系の旨味が溶け込みます。
様々な旨味が折り重なった、滋味深い味わいです。お酢を入れるとまた雰囲気が変わります。
九州にあるチャンポンの要素を取り入れたイメージです。
★麺
昔ながらのかん水が効いた中麺です。まさに中華そばのスタンダードで、お年を召した方なら「この麺でないと」と思われるかもしれません。
柔らかめの茹で加減ですが、伸びにくい麺でした。
★具
海老、イカ、アサリ、カニカマの海鮮具材に、キャベツ、にら、ニンジン、玉ねぎ、豚肉、葱など、定番のチャンポン具材が合わさります。
野菜がたっぷりで、栄養のバランスも良く、ヘルシーなラーメンですね。
★その他
プラス300円でミニチャーハンがセットにできます。
食べたスタッフの好み度★★★☆☆3.6
食べたスタッフの満足度★★★☆☆3.6
★営業時間 11:30~15:00 17:30~24:00
日曜日は11:30~19:00
★定休日 木曜日(祝日は営業)
★駐車場 なし(近くにコインパーキングあり)
★所在地 滋賀県彦根市銀座町4-28
Posted by ラーメン管理人 at 20:00
│彦根市