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しがまにあ

2009年06月05日

らーめん本気

らーめん本気

彦根の銀座商店街、らーめん本気があります。
「本気」と書いて「まじ」と読むお店です。
力強い看板の書体に、
「本気で、らーめんやってます」
との意気込みが伝わります。

らーめん本気

中華そば・500円(2009年6月3日)

らーめん本気

中華そばをオーダー。
出てきたのは、直球勝負のラーメン。

スープ

醤油スープ、かすかに甘く、塩分は濃いめ。
透明なスープです。
脂は少ないです。

らーめん本気



太さ中程度、茹で加減もちょうど良かったです。

トッピング

青ネギ、なると、メンマ、チャーシュー、海苔が1枚。
メンマ、チャーシューともに、塩味が濃いです。



メニュー
らーめん本気
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食べたスタッフの好み度:★★★☆ 3.5
食べたスタッフの満足度:★★★☆ 3.3

★営業時間
11:00~20:30

★定休日
火曜

★所在地
滋賀県彦根市銀座町1-6

駐車場 あり

★電話
0066-967-86951(予約専用、通話料無料)
0749-27-3340(お問い合わせなど)

★公式webサイト




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Posted by ラーメン管理人 at 19:36 │彦根市
この記事へのコメント
ここはあんかけちゃんぽんが一番でしたね
あれを食べずに本気は語れないと思っています
Posted by 無記名 at 2010年03月27日 02:40
無記名 さま。コメントありがとうございます。
確かに、この店ではちゃんぽんと、あんかけちゃんぽんが必須ですね。
チャーハンも、いけてます。
Posted by 第一郎 at 2012年02月15日 22:04
ラーメン本気さんを取材してくださってありがとうございます!ラーメン本気は私もよく通っているラーメン屋さんなのですが、私のおすすめは「あんかけちゃんぽん」と「スペシャルちゃんぽん」の2つです。両方共「近江ちゃんぽん」と呼ばれる、長崎ちゃんぽんの亜種のようなもののアレンジバージョンです。今度お越しになる際はぜひ頼んでみてはいかがでしょうか?
Posted by ラーメンフリーク27号 at 2012年03月05日 00:00
ラーメンフリーク27号 さま。
コメントありがとうございました。

「あんかけちゃんぽん」と「スペシャルちゃんぽん」がお勧めなんですね。了解です。

ありがとうございました。
Posted by 第一郎 at 2012年03月07日 21:02

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