本日紹介する店「三幸（みゆき）ラーメン」さんは、彦根でも少し寂しいエリア、周囲に飲食店はなくポツンと一軒家で建っています。
写真にあるとおり、黄色い看板がタイガース・ファンの店であることを主張しています。



店内は中央に大テーブル、厨房側と窓側にカウンター席が並びます。窓側にカウンター席がある珍しいですね。街路樹が見えます。奥には座敷もあります。深夜まで営業しているお店ですので、その時間にはファンでにぎわうのでしょうか。

三幸ラーメン・６５０円（ランチタイム）　（２００９年１２月４日）

お店の名のついた代表的なラーメンをオーダーしました。昼営業と夜とで同じラーメンでも値段が変わります（下のメニューのサムネイルをクリックしてください）。



スープ
ラーメンの写真に見える茶色のもの、手前はチャーシューですが、奥はゴマダレです。赤いのは豆板醤。
最初は混ぜずにスープを味わいました。主張しすぎない魚の効いた醤油味の中華スープ。醤油ラーメンとして、じゅうぶんおいしいものでした。
麺を食べ進むうちにゴマダレと豆板醤がスープに混ざっていきます。するとスープが大変身・・・まるで味が変わっていきます。坦々麺みたいだ・・・、これは楽しい。
ゴマダレはそんなに量はかかっていないように見えたのですが、最後はすっかり別物のスープに・・・。一杯で２度おいしい、変身ラーメンなのでした。



麺
麺は中太、黄色い麺で堅さも中程度。
麺は何種類かあるようです。

トッピング
青々とした水菜、チャーシュー、ゆで玉子。
直火で炙ったチャーシューは、こんがりした焦げめがうまい絶品です。１枚じゃものたりない・・・。

他
下の写真付きのメニューを見ていただきますと、ミユキラーメン（三幸ラーメン）、とろ玉ラーメン、ぶっかけラーメン、つけ麺の４種が、この店の看板ラーメン・メニューのようです。
ミユキラーメンは今回試食済みです。とろ玉ラーメンは、玉子かけラーメンでしょうか。ぶっかけラーメンというのは、冷水でしめた麺に熱々のスープをかけるという、この店独特の食べ方です。どんな食感なんでしょう？　謎が深まります。

メニュー

クリックで拡大


食べたスタッフの好み度：★★★☆　３．７
食べたスタッフの満足度：★★★☆　３．５

★営業時間
11:30～13:30 18:00～翌5:30
日曜の昼営業はなし。

★定休日
年中無休

★所在地
滋賀県彦根市芹町8-30


★電話
0749-24-6196

★公式webサイト