2007年06月26日
ラーメン旺
国道8号線、済生会病院近くにあります。
ラーメン藤 石部店・五個荘店が姉妹店と書いてあります。
店内はコの字の2面にカウンター1面にテーブル席となっています。
厨房はかなり広そうです。
ラーメン・600円(2007年6月25日)
さすが姉妹店?見た目、ラーメン藤です。
スープ
やや透明感のあるスープは薄い黒褐色のしょゆ色です。
表面には油膜の玉が散らばってスープも熱いです。この油が食欲をそそる香りをさせています。
深みのある旨さです。
麺
ラーメン藤と同じく京都の近藤製麺のものです。
中くらいの太さのストレート。
ゆで時間がやや長いか柔らかかったです。
他
多目のネギ、モヤシ、薄切りばら肉チャーシューが散りばめてあります。
メニューは案外シンプル。
昼(11:00~14:00)はセットメニューあり。
食べたスタッフの好み度:★★★★ 4
★営業時間
11:00~翌朝5:00
★定休日
無休
★所在地
栗東市大橋3-1-50
★電話
077-533-8086
★公式webサイト
ラーメン藤 石部店・五個荘店が姉妹店と書いてあります。
店内はコの字の2面にカウンター1面にテーブル席となっています。
厨房はかなり広そうです。
ラーメン・600円(2007年6月25日)
さすが姉妹店?見た目、ラーメン藤です。
スープ
やや透明感のあるスープは薄い黒褐色のしょゆ色です。
表面には油膜の玉が散らばってスープも熱いです。この油が食欲をそそる香りをさせています。
深みのある旨さです。
麺
ラーメン藤と同じく京都の近藤製麺のものです。
中くらいの太さのストレート。
ゆで時間がやや長いか柔らかかったです。
他
多目のネギ、モヤシ、薄切りばら肉チャーシューが散りばめてあります。
メニューは案外シンプル。
昼(11:00~14:00)はセットメニューあり。
食べたスタッフの好み度:★★★★ 4
★営業時間
11:00~翌朝5:00
★定休日
無休
★所在地
栗東市大橋3-1-50
★電話
077-533-8086
★公式webサイト
Posted by ラーメン管理人 at 20:18
│栗東市