2012年06月05日
げんた
閉店情報有り。詳しくはコメント欄参照下さい。
げんた、渾身のとんこつラーメン。輝くこの一杯を。
今回のレポートは４月にオープンした、とんこつラーメンのお店です。
名前は「げんた」で、ラーメン激戦地の南草津です。
国道１号沿いにあります。
前は駐車場で、他の施設と共有です。
店の前は巨大な自然石の石垣です。
ずらっと並んだ「ラーメン」の赤いのぼりが迫力です。
煉瓦造りの階段を上がって店に入ります。
塩とんこつ・６８０円（２０１２年５月２５日）
手書きのメニュー、ラーメンは「塩とんこつ」だけです。
黒いラーメン鉢に、純白のスープ。
２枚の巨大なチャーシューが圧巻です。
ネギとキクラゲが存在をアピールしています。
スープ
これぞ豚骨スープ。
ザラッとした豚骨由来の舌触り感を残す、濃厚スープです。
麺
麺は九州ラーメンっぽく、超極細麺です。
麺の堅さは普通で頼みましたが、しっかりした歯ごたえを残す堅めの仕上がりでした。
これ好きです。
トッピング
チャーシューは脂身が多め。
この脂がトロリ感をもたらし、堅めの麺を巻いて食べると、対比が楽しめます。
キクラゲのコリコリした歯ごたえもアクセントです。
ネギは青ネギ。
他
このあたりは、工場やオフィスも多いです。
早くも常連さんがいらっしゃる様子でした。
また近隣にアミューズメントのお店が多いのも特徴です。
お好きな方は、ゲームの合間に腹ごしらえしてはいかがでしょうか。
「げんたで、げんかつぎ」なんちゃって。
メニュー
クリックで拡大
食べたスタッフの好み度：★★★★☆ ４．０
食べたスタッフの満足度：★★★☆☆ ３．９
★営業時間
11:00～15:00 18:00～22:00
★定休日
不明（臨時休業が多いとの情報があります）。電話確認ください。
★所在地
滋賀県草津市野路4-13-1
★電話
077-565-2224
★公式webサイト
げんた、渾身のとんこつラーメン。輝くこの一杯を。
今回のレポートは４月にオープンした、とんこつラーメンのお店です。
名前は「げんた」で、ラーメン激戦地の南草津です。
国道１号沿いにあります。
前は駐車場で、他の施設と共有です。
店の前は巨大な自然石の石垣です。
ずらっと並んだ「ラーメン」の赤いのぼりが迫力です。
煉瓦造りの階段を上がって店に入ります。
塩とんこつ・６８０円（２０１２年５月２５日）
手書きのメニュー、ラーメンは「塩とんこつ」だけです。
黒いラーメン鉢に、純白のスープ。
２枚の巨大なチャーシューが圧巻です。
ネギとキクラゲが存在をアピールしています。
スープ
これぞ豚骨スープ。
ザラッとした豚骨由来の舌触り感を残す、濃厚スープです。
麺
麺は九州ラーメンっぽく、超極細麺です。
麺の堅さは普通で頼みましたが、しっかりした歯ごたえを残す堅めの仕上がりでした。
これ好きです。
トッピング
チャーシューは脂身が多め。
この脂がトロリ感をもたらし、堅めの麺を巻いて食べると、対比が楽しめます。
キクラゲのコリコリした歯ごたえもアクセントです。
ネギは青ネギ。
他
このあたりは、工場やオフィスも多いです。
早くも常連さんがいらっしゃる様子でした。
また近隣にアミューズメントのお店が多いのも特徴です。
お好きな方は、ゲームの合間に腹ごしらえしてはいかがでしょうか。
「げんたで、げんかつぎ」なんちゃって。
メニュー
クリックで拡大
食べたスタッフの好み度：★★★★☆ ４．０
食べたスタッフの満足度：★★★☆☆ ３．９
★営業時間
11:00～15:00 18:00～22:00
★定休日
不明（臨時休業が多いとの情報があります）。電話確認ください。
★所在地
滋賀県草津市野路4-13-1
★電話
077-565-2224
★公式webサイト
Posted by ラーメン管理人 at 19:47
│草津市
この記事へのコメント
くらおに引き続き･･･実は私も行ってきましたよんwww。
と言うか、同じ日に15分のインターバルを挟んでなんですケド。ここの麺は、九州でも類がない28番麺でもまだ細いイメージがあります。
その辺りを聞きたかったんですが、豚骨ガラ仕込みに没頭されてました。開店当初から、追い足し豚骨の雰囲気です。丁寧に仕事されているのが、カウンターから観ていて判明しました。
具材も、木耳はさっと湯通しで叉焼は漬け汁中で湯銭です。麺は硬めだとおよそ1分でした。バリカタだと30秒くらいかと思います。硬さが普通でも充分かと思いますよ。
同じ、純豚骨でも九州雄とはチョット違った雰囲気もありますね。
と言うか、同じ日に15分のインターバルを挟んでなんですケド。ここの麺は、九州でも類がない28番麺でもまだ細いイメージがあります。
その辺りを聞きたかったんですが、豚骨ガラ仕込みに没頭されてました。開店当初から、追い足し豚骨の雰囲気です。丁寧に仕事されているのが、カウンターから観ていて判明しました。
具材も、木耳はさっと湯通しで叉焼は漬け汁中で湯銭です。麺は硬めだとおよそ1分でした。バリカタだと30秒くらいかと思います。硬さが普通でも充分かと思いますよ。
同じ、純豚骨でも九州雄とはチョット違った雰囲気もありますね。
Posted by どら君 at 2012年06月06日 16:44
またまた、 どら君 さま。
コメントありがとうございます。
この「げんた」は「九州雄」のお弟子さんの店と聞いております。
そういえば、泡立つスープ、チャーシューとネギとキクラゲという外観のスタイルはそっくりです。
しかし九州雄のスープも試行錯誤で変化してきていると聞きます。
こちらの店主も切磋琢磨して、自分のスープを創りあげていってくれるのだろうと思います。楽しみですね。
コメントありがとうございます。
この「げんた」は「九州雄」のお弟子さんの店と聞いております。
そういえば、泡立つスープ、チャーシューとネギとキクラゲという外観のスタイルはそっくりです。
しかし九州雄のスープも試行錯誤で変化してきていると聞きます。
こちらの店主も切磋琢磨して、自分のスープを創りあげていってくれるのだろうと思います。楽しみですね。
Posted by 第一郎 at 2012年06月06日 20:58
今日に 行ってきました
九州雄には 何回も行って
「げんた」の亭主も顔見知りでした
味は九州雄と同じで おいしいです
一つ違いは チャーシューが分厚い
これ サイコーです
嫁と 九州雄に行って
「チャーシューがもう少しボリューム欲しいね」
って何回も話していました
「げんた」はこれを解消してくれました
うまいです
今回 一緒にチャーシュー丼もたのみました
分厚いチャーシューに細かなチャーシュー
うまいのですが 自分はラーメンのスープを
少し丼にかけて頂きました
これがまたサイコーに合います
一緒に行った4歳の娘も ラーメンはバクバク
チャーシュー丼もバクバク食べて
「おいしいね こんどオネェちゃんとおかあさんと
一緒に来ようね」
ってお気に入りです
九州雄には 何回も行って
「げんた」の亭主も顔見知りでした
味は九州雄と同じで おいしいです
一つ違いは チャーシューが分厚い
これ サイコーです
嫁と 九州雄に行って
「チャーシューがもう少しボリューム欲しいね」
って何回も話していました
「げんた」はこれを解消してくれました
うまいです
今回 一緒にチャーシュー丼もたのみました
分厚いチャーシューに細かなチャーシュー
うまいのですが 自分はラーメンのスープを
少し丼にかけて頂きました
これがまたサイコーに合います
一緒に行った4歳の娘も ラーメンはバクバク
チャーシュー丼もバクバク食べて
「おいしいね こんどオネェちゃんとおかあさんと
一緒に来ようね」
ってお気に入りです
Posted by まさやん at 2012年06月11日 14:38
まさやん さま。
コメントありがとうございます。
ご家族みんながラーメン好きって、最高ですね。
ほのぼのとしたコメントをいただいて、私たちもうれしくなりました。
「九州雄」の常連さんからの「げんた」評となれば、この店の実力がわかるってものです。
ますます、今後が楽しみです。人気店になるでしょうね。
コメントありがとうございます。
ご家族みんながラーメン好きって、最高ですね。
ほのぼのとしたコメントをいただいて、私たちもうれしくなりました。
「九州雄」の常連さんからの「げんた」評となれば、この店の実力がわかるってものです。
ますます、今後が楽しみです。人気店になるでしょうね。
Posted by 第一郎 at 2012年06月12日 19:28
行ってきました。
九州雄のお弟子さんということで期待して行きましたが、ガッカリです。
確かにチャーシューは分厚いですがスープぬるい、麺粉っぽい、チャーシュー丼は味薄いで、師匠には勝てていないと感じました。
チャーシュー丼は量多すぎて替え玉出来なかったよ。
と言うか替え玉したいと思わなかった。
好みがあると思うので俺はそう感じました。
九州雄のお弟子さんということで期待して行きましたが、ガッカリです。
確かにチャーシューは分厚いですがスープぬるい、麺粉っぽい、チャーシュー丼は味薄いで、師匠には勝てていないと感じました。
チャーシュー丼は量多すぎて替え玉出来なかったよ。
と言うか替え玉したいと思わなかった。
好みがあると思うので俺はそう感じました。
Posted by ﾗｰﾒﾝ小僧 at 2012年06月23日 14:46
ラーメン小僧 さま。
コメントありがとうございます。
「残念だった」というコメント、ウェルカムです。
スープは確かに熱々ということはなかったと記憶します。
麺、スープ・・・豚骨系はコントロールの難しい部分もあると思います。
師匠と弟子と、どっちがうまいか？ そんなことはわかりませんが、本格九州ラーメンの確かな根付きが、この滋賀の地で始まっている、そしてこれから先は・・・見守って行きたいものですネ。
コメントありがとうございます。
「残念だった」というコメント、ウェルカムです。
スープは確かに熱々ということはなかったと記憶します。
麺、スープ・・・豚骨系はコントロールの難しい部分もあると思います。
師匠と弟子と、どっちがうまいか？ そんなことはわかりませんが、本格九州ラーメンの確かな根付きが、この滋賀の地で始まっている、そしてこれから先は・・・見守って行きたいものですネ。
Posted by 第一郎 at 2012年06月23日 19:54
毎回拝見させていただいております。
食べた感想としては、うまい。
九州雄レベルだと感じましたが、このサイトを見て納得しました。
守山市まで遠い人はここで九州雄レベルを味わえるのではないでしょうか。
期待をこめて4.0点納得です。
食べた感想としては、うまい。
九州雄レベルだと感じましたが、このサイトを見て納得しました。
守山市まで遠い人はここで九州雄レベルを味わえるのではないでしょうか。
期待をこめて4.0点納得です。
Posted by g１ at 2012年08月15日 09:46
g１ さま。コメント、ありがとうございます。
心強いコメントをいただきまして、とってもありがたく思っています。
「天下の東海道」、国１沿いに、店を構えている「げんた」は、豚骨ファンにはありがたい存在です。
心強いコメントをいただきまして、とってもありがたく思っています。
「天下の東海道」、国１沿いに、店を構えている「げんた」は、豚骨ファンにはありがたい存在です。
Posted by 第一郎 at 2012年08月15日 20:23
ここの店、休み多すぎ。
もう、いかない。
もう、いかない。
Posted by シュウ at 2012年09月25日 17:18
いつ行っても休み。
定休日が水曜日なら他の日は営業日ですよね。
3回(木曜日の12時30分頃に)行って全て休み。
ここのお店とは縁がないのですね。
もう、行きません。
定休日が水曜日なら他の日は営業日ですよね。
3回(木曜日の12時30分頃に)行って全て休み。
ここのお店とは縁がないのですね。
もう、行きません。
Posted by ｼｭｳｺ at 2012年09月25日 17:53
シュウ さま。コメントありがとうございました。
臨時休業なのでしょうかねえ。
せっかく行ったのにやっていなかったらがっかりですよね。
臨時休業なのでしょうかねえ。
せっかく行ったのにやっていなかったらがっかりですよね。
Posted by 第一郎 at 2012年09月25日 18:34
ｼｭｳｺ さま。コメントありがとうございました。
そうでしたか。定休日が木曜に変わったのでしょうか。
そうだったらブログの情報を直さないと・・・。
それとも臨時休業か。
確実に食べるためには電話で確認してから行ったほうがいいみたいですね。
そうでしたか。定休日が木曜に変わったのでしょうか。
そうだったらブログの情報を直さないと・・・。
それとも臨時休業か。
確実に食べるためには電話で確認してから行ったほうがいいみたいですね。
Posted by 第一郎 at 2012年09月25日 18:40
行って参りました。なんとなん九州雄に似てるなぁーと思ってたんですが、皆さんのコメントを食べた後に見て納得しました。スープはあっさりめのとんこつで、食べる直前に少し臭みを感じましたが、食べはじめたら気になりませんでした。麺は硬めを食べた後替玉でバリカタを頼みましたが、歯切れが少し悪いかな？って感じで少し残念でした。全体的にいいいんですが、もう少し何かが足りないと思いました。今後に期待ですかね。
Posted by ジャム at 2012年12月15日 11:58
ジャム さま。コメントありがとうございました。
そうなんです。九州雄のお弟子さんなんです。
私もその後行っていないので、久々に行きたいと思っています。
そうなんです。九州雄のお弟子さんなんです。
私もその後行っていないので、久々に行きたいと思っています。
Posted by 第一郎
at 2012年12月15日 18:04
at 2012年12月15日 18:04麦笑という新しいラーメン屋さんに変わっています。
Posted by ぴろぴろ at 2013年12月02日 15:52
「げんた」は閉店しました。
同じ場所に新しいラーメン店が開店しています。
同じ場所に新しいラーメン店が開店しています。
Posted by 第一郎 at 2013年12月02日 16:11
ぴろぴろ 様。
コメントありがとうございました。
「麦笑」というお店なのですね。
どんなラーメンなのか気になります。
コメントありがとうございました。
「麦笑」というお店なのですね。
どんなラーメンなのか気になります。
Posted by 第一郎 at 2013年12月02日 20:15
