「紅麻辣坦々麺」名前も味も激辛です。
唐辛子に山椒の刺激が加わって、思わず涙目になります。

本日は、びわ湖の東岸、近江大橋の脇にある「イオンモール 草津」に来ました。
この「イオンモール 草津」ラーメン店が多いです。

店舗として「紅虎餃子房」のほか、以前紹介している「越後秘蔵麺 無尽蔵」があり、また３階のフードコートには、「和風ちゃんぽん堂 本舗」、「天下一品 イオンモール草津店」があります。

ラーメン好きには、とてもうれしいショッピングセンターです。


大変広い間口でお店の写真を撮るにも引きが大変です。
黄色に赤い字で、漢字とアルファベットだけを並べたようすは、まるで東南アジアに旅行に来たような気分です。
フロアは広く、窓側はびわ湖に面し、ロケーションもグッド。
ラーメンだけの店ではなく、総合中華料理店ですので、メニューの種類も豊富です。
ファミリーの食事によし、お買い物ついでに一人で入ってもＯＫと、大変役立つお店です。

紅麻辣坦々麺・８８０円（２０１１年１０月１４日）



スープ
「紅虎餃子房」とダイナミックなロゴの丼に、真っ赤な坦々麺。
表面を覆う赤いラー油が、辛さを予感させます。
スープをレンゲでいただきしたが、一口すすっただけで、いきなり咳き込んでしまいました。
唐辛子の辛さに、山椒からの舌が刺されるような辛さがピリピリと継続的に刺激します。
その辛さの中の、クリーミーなコクとうまみが魅惑的です。



麺
麺は中くらいの太さでちぢれもあり、万人受けする麺です。
麺はオーソドックスなのですがスープが刺激的なので強烈です。

トッピング
ひき肉、ニラ、ネギ、松の実など、坦々麺の標準的なトッピング。
ゴマも散らしてあります。

他
店の方に聞きましたら「紅麻辣坦々麺」は、この店でも特別辛い一品なのだそうです。
他はそれほど辛くないらしいです。

麺のメニューだけで、「坦々麺」「湯麺」「煮込み麺」の三つに分かれます。
坦々麺は、「紅」「黒」「白」のベースからなり、「黒」は醤油「白」は塩、「紅」は激辛という分け方だそうです。
「湯麺」は、中華料理店によくある、タンメンや五目麺などのラーメン類ですね。サンラータン麺もあります。
「煮込み麺」は、どんな感じなんでしょう？そのほか、一品料理、コース料理、豊富なメニューがあります。

メニュー

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食べたスタッフの好み度：★★★★☆　３．８
食べたスタッフの満足度：★★★☆☆　３．５

★営業時間
10:00～23:00（L.O 22:15）

★定休日

★所在地
〒525-0067 滋賀県草津市新浜町300イオンモール草津1Ｆ


★電話
TEL 077-599-5104　FAX 077-599-5104

★公式webサイト
http://www.kiwa-group.co.jp/restaurant/i100439.html
http://kusatsu.aeonmall.com/shopguide/shop.jsp?foo=0&shopno=6