調査日２０１１年７月１９日






北陸でチェーン店展開するラーメン屋さんです。滋賀県初上陸です。
関西エリアでも第一号となる記念すべきお店です。
場所は国道８号線沿い敦賀方面、ユースの隣にあります。

店に入るとうちわが置いてあり、髪の長い方用のヘアピン、髪エプロンなど細やかなサービスが充実。

カウンター12席、６人用テーブル席×7です。
省スペースで無駄のない椅子の配置です。



★メニュー（クリックして拡大）





ラーメン+半熟煮玉子+超濃厚キムチ　　８００円
★スープ　
まず器が大きめで、見るからにボリュームがあります。
極太げん骨をベースにたっぷりの野菜・鶏足・魚介類を使ったというスープは、旨みたっぷりのまろやかスープとなっています。
白っぽい色ですが、ドロドロしておらず飲みやすいスープです。



★麺
甘みのある北海道産小麦･モンゴル産天然かん水を使っているそうです。
手もみちぢれの太麺で、ツルツルした舌触りとモチモチっとした食感が楽しめます。




★具
２０年以上継ぎ足したという秘伝のタレのチャーシューは、しっかりした肉の旨みとタレ加減が絶妙。
しゃきっとしたモヤシもいいですね。
おすすめのトッピングである半熟煮玉子は黄身がトロトロ、酸味の効いたキムチもラーメンに変化をつけるグッドアイテム。




★その他
こだわりの食べるラー油や生ニンニクが置いてあり、こちらもラーメンの変化を楽しめます。




食べたスタッフの好み度★★★☆☆3.5
食べたスタッフの満足度★★★☆☆3.5


★公式ホームページ　http://www.ra-mensekai.co.jp/tenpo/nagahama.html


★営業時間 　11：30～翌0：30


★定休日 記載なし


★TEL　0749－62－2616


★所在地　滋賀県長浜市神照町四反田47-4