調査日２０１１年６月７日






国道8号線の敦賀方面バイパス沿いにある、個人経営のこじんまりした中華レストランです。
特に肉類は国内のこだわりの産地から取り寄せてあり安心して食べられるそうです。

テーブル席が６人用×１、４人用×４、２人用×１です。




★メニュー（クリックして拡大）

（ラーメン以外のメニューは割愛いたしました）



ひき肉ら～めん　　７３５円

★スープ　
おすすめのラーメンということでいただきました。
まず見た目は坦々麺にも似た面持ちです。スープはトロミがあり、うま味とごま油と少し豆瓣醤のような辛味が少し効いた馴染みある味です。刻み玉ねぎも入っており、甘さを演出しています。


★具
チンゲンサイとミンチとネギというシンプルな構成。
ミンチは生姜と香辛料がきかせてあります。




★麺
中～細くらいのやや縮れた麺です。食感は熱いスープにも負けない麺ですね。


スープは１種類だそうですが、意外とラーメンのメニューが多いです。
これは具材などで様々な変化をつけてメニューを増やすという、まさに中華の店ならではのラーメンですね。



食べたスタッフの好み度★★★☆☆3.3
食べたスタッフの満足度★★★☆☆3.5


★営業時間 　11：00～21：00

★定休日 月曜日（その他あり）

★TEL　0749ー63ー8697

★所在地　滋賀県長浜市南高田町126－3