このラーメン、スープがまっ黒です。今「ブラック」が流行っていますが、新福菜館は昔からずっと「ブラック」でした。

本日のレポートは新福菜館・石山寺店です。
あの「新福菜館」が、滋賀にやってきたのです。

新福菜館が京都ラーメンの、ひとつの「顔」であることは間違いありません。
京都駅近くの「新福菜館」と「第一旭」が並ぶ場所には、お客さんの列が絶えません。支店も多いですし、新横浜ラーメン博物館にも出店していたこともあります。

そんな新福菜館が石山に出店しました。
場所は「ラーメン遊遊」があった所です。

瀬田川の西岸、国道４２２号線は、おおかた川のすぐ横を通っていますが、一部に道路と瀬田川の間に建物がある地域があります。そんな「平津」にできました。


「中華そば専門　新福菜館　石山寺店」と書かれた赤い看板が、遠くからでも目立ちます。
車でやってきても、見落とすことはないでしょう。
道の両側に駐車場があります。

店内、厨房前にカウンター、フロアにはテーブル。テーブルは２人がけのものが並びます。

店員はフロアと厨房に数名の男女。
家族でお店をやっているという感じです。

中華そば（並）・６５０円（２０１２年７月１６日）
麺のメニューは「中華そば」だけです（ここはラーメンという言葉は使わないんですね）。
量とトッピングの種類を選び、「お好み」が頼めます。

レポートは並でオーダーしました。
「お好み」はすべてノーマル、もやしを入れてもらいました。
もやしは無料トッピングであって、通常はもやし無しで提供されます。

テーブルに置かれた、ゆでたまごが、これまた無料です。
食べながら待つもよし、中華そばといっしょに食べるのも、またよし・・・。

いろいろ、お得感があります。



スープ
いやー、まさにブラックです。
醤油は濃いめでコクがあります。



麺
けっこう中太の麺です。
しっかり茹でられており、やや柔らかめ。
並でけっこう量があります。

先にも書きましたが、もやしやたまごの無料サービスがありますので、胃袋がスリムな方は小（６００円）も、チョイスです。

トッピング
チャーシューは６枚ほど。脂身と赤身が半々ぐらいです。
青ネギがたっぷりです。
もやしも、けっっこう量があります。
濃いスープに、もやしがあいます。

他
写真は同行者が食べた「やきめし」です。

これも黒くて味が濃いです。
中華そばと共通する味です。

メニュー

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食べたスタッフの好み度：★★★☆☆　３．９
食べたスタッフの満足度：★★★★☆　４．０

★営業時間
11時～22時

★定休日
水曜日

★所在地
滋賀県大津市平津1-13-18三幸マンション１Ｆ


★電話
077-537-0011

★公式webサイト
http://www.shinpuku.net/