本日のレポートは、大津市のラーメン店「ラーメン・餃子 名門」です。
「味の名門 瀬田店」と言った方が分かりやすいかもしれません。

「味の名門」は京都・滋賀で店舗展開していらっしゃたラーメン店です。
現在はチェーンではなく、各店独立したお店です。

滋賀県内には瀬田店のほか、「味の名門・南草津店」、「名門・守山店」があります。

本日レポートする「名門 瀬田店」は大江３丁目の交差点前です。

すぐ近くには、８月にレポートした「九ちゃんラーメン」があります。

「九ちゃんラーメン」のコメントとして「店のオヤジさんは、1年くらい前までおとなりの名門で働いていた方です・・・（略）」との情報を「ぴろぴろ」さんからいただきました。
「・・・そういえば、瀬田の名門のレポートがないですね」との指摘もちょうだいしました。　(^_^;)

大変遅くなりましたが本日「名門 瀬田店」のレポートです。



写真は道路側から撮っています。
入り口は右側。
店の前は縦列駐車の駐車場です。

屋根に書かれているのからすると「ラーメン・餃子 名門」が、このお店の正式な店名なんでしょうね。

年季の入った店内。
テーブル席と厨房前のカウンターです。
メニュー表を見てオーダーです。

ラーメン並・６００円（２０１２年１１月１０日）

スープの種類は、ラーメンと塩と味噌です。「ラーメン」は醤油でしょうね。
こってりかあっさりかを聞かれます。

「ラーメンのこってり」でお願いしました。



スープ
スープは「まろん」とした豚骨スープです。



麺
麺は超柔らかめの、やわ麺。
ストレートで太さは普通。

これだけ柔らかい麺は、食感としておもしろい感じもあります。
が、食べ進むうちに麺からの水分がスープを希釈してしまったのが残念でした。

トッピング
チャーシュー２枚、メンマ、ネギとシンプルな構成です。

他

メニュー

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食べたスタッフの好み度：★★★★☆　３．６
食べたスタッフの満足度：★★★☆☆　３．７

★営業時間
12:00～翌2:00

★定休日
なし

★所在地
滋賀県大津市大江3-11-19

★電話
077-543-1667

★公式webサイト