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しがまにあ

2007年09月11日

西武大津の信号から膳所駅方面へ。
ときめき坂の上り口のところの道を左に少し行った所にあります。
本来、ちゃんこの店ですが昼限定で中華そばを提供されています。
店は幅の広めのカウンター。その右には座敷もあるようでした。

吟

中華そば・600円(2007年9月10日

吟

スープ
珍しい黒っぽい半透明のスープです。
鰹と昆布ベースのスープと豚と鳥ベースのスープを合わせたWスープだそうです。
かなり熱かったです。
しょうゆ味が前に出ていますが、色の割にはアッサリしています。


かなり細目のストレート。
シコシコしていました。


シンプルにネギとチャーシューのみが乗っています。
デフォルトで胡椒もかけてあります。
薄切りチャーシューはやや硬め。
味がつけてあるわけでも無いようです。

吟


食べたスタッフの好み度:★★★ 3



★営業時間
12:00~14:00

★定休日
日曜・祝日+月に1~2回不定休

★所在地
大津市馬場1丁目14-22


★電話
077-527-2828

★公式webサイト




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Posted by ラーメン管理人 at 16:19 │大津市

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